Kata Kunci

Abstrak

Daun Bayam Brazil (Alternanthera sisso) diketahui memiliki kandungan aktivitas antioksidan alami yang tinggi sebesar 3,7 ppm. Antioksidan memiliki peran penting di dalam tubuh manusia untuk mencegah kerusakan yang ditimbulkan oleh radikal bebas. Salah satu senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan adalah flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui senyawa flavonoid secara kualitatif menggunakan Kromatografi Lapis Tipis (KLT), serta mengetahui kadar flavonoid total secara kuantitatif menggunakan spektrofotometri UV-Vis dari ekstrak etanol 70% daun bayam Brazil (A. sisso). Metode maserasi dengan pelarut etanol 70% digunakan untuk mengekstraksi daun bayam Brazil (A. sisso). Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dengan penampak bercak AlCl3 5% digunakan untuk menguji senyawa flavonoid. Senyawa kuersetin digunakan untuk menetapkan kadar total flavonoid, sedangkan AlCl3 untuk menetapkan kadar total flavonoid. Hasil penelitian pada uji kualitatif ini menunjukkan adanya senyawa flavonoid, dan pada uji kuantitatif menggunakan spektrofotometri UV-Vis menunjukkan kadar total flavonoid sebesar 70,890 ± 1,723 % b/b ekuivalen kuersetin. Ekstrak etanol 70% daun bayam Brazil (A. sisso) memiliki kandungan flavonoid sehingga berpotensi untuk dikembangkan sebagai tanaman obat.