Kata Kunci

Abstrak

Pendahuluan: Penyakit kardiovaskular atau cardiovascular disease (CVD) merupakan penyebab utama kematian global. Peningkatan kadar kolesterol total atau total cholesterol (TC) merupakan salah satu faktor risiko utama terkait perkembangan CVD, terutama pada aterosklerosis. Ekstrak daun kayu manis (Cinnamomum burmannii) mengandung berbagai senyawa antioksidan dan polifenol aktif terutama dari golongan aldehida berupa trans sinamaldehid, eugenol, dan kumarin yang terbukti mampu menurunkan kolesterol total pada tikus terinduksi hiperlipidemia. Metode: Penelitian ini menggunakan metode penelitian eksperimental pre atau post control group untuk menilai efek pemberian ekstrak kayu manis terhadap kadar kolesterol total pada mencit sebelum dan sesudah perlakuan. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biokimia dan Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Udayana. Penelitian ini diselenggarakan pada rentang waktu bulan Februari hingga September 2023. Hasil: Hasil uji normalitas Shapiro-Wilk menunjukkan bahwa data terdistribusi normal pada kelompok pre-test (p = 0,11) dan post-test (p = 0,60). Uji homogenitas Levene juga menunjukkan data yang homogen pada kelompok pre-test (p = 0,65) dan post-test (p = 0,147), sehingga uji statistik dilanjutkan dengan pengujian parametrik (One Way Anova). Hasil pengujian One Way Anova tidak menunjukkan adanya perbedaan signifikan antarkelompok percobaan (p = 0,165). Pembahasan: Hasil dari analisis menunjukkan bahwa kelompok perlakuan menunjukkan perbedaan yang paling besar, tetapi perbedaan antarkelompok percobaan tidak signifikan secara statistik sehingga tidak bisa dikatakan bahwa mencit tersebut mengalami penurunan kadar kolesterol total. Simpulan: Pemberian ekstrak daun kayu manis (Cinnamomum burmannii) belum terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol total mencit dengan diet tinggi lemak.