Kata Kunci

Abstrak

Kulit mangga (Mangifera indica L.) memiliki banyak efek farmakologis sebagai obat tradisional, sehingga perlu dilakukan standardisasi simplisia kulit buah mangga sebagai persiapan bahan baku fitofarmaka. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh hasil standardisasi simplisia kulit buah mangga meliputi parameter spesifik dan parameter nonspesifik. Tahapan penelitian meliputi determinasi tumbuhan, pembuatan simplisia serta pengujian standardisasi spesifik (organoleptik, kadar senyawa larut dalam air, kadar senyawa larut dalam etanol) dan standardisasi nonspesifik (kadar air, susut pengeringan, kadar abu total, dan kadar abu tidak larut asam). Parameter spesifik organoleptik simplisia kulit buah mangga memiliki bau khas manis, rasa pahit, dan bewarna kuning kecoklatan. Kadar senyawa larut air dan larut etanol simplisia kulit buah mangga adalah 22,36% ± 1,17% dan 9,56% ± 0,07%. Kadar air simplisia adalah 9,09% ± 1,44%. Susut pengeringan adalah 0,19% ± 0,04%. Kadar abu total dan kadar abu tidak larut asam adalah 4,11% ± 0,10% dan 0,14% ± 0,03%. Simplisia kulit mangga varietas gadung memenuhi standar mutu bahan baku.